Mariola Vazquez
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¿QUÉ ENTENDEMOS POR DÉTOX?
Se trata de darle un poco de “reposo” al sistema digestivo después de haber abusado de él con una alimentación algo desequilibrada o por haber tomado algo más de alcohol de lo habitual porque has tenido celebraciones muy seguidas… El objetivo es ayudar al aparato digestivo a eliminar los el exceso de deshechos que hayamos acumulado.Por ello, seguir una alimentación que ayude al hígado, los riñones y los intestinos a eliminar toxinas es una idea más que buena. Además de recuperar la ligereza, tener mejores digestiones, sentirte más activa, de buen humor y ver tu piel más radiante, te puedes quitar de encima 4 o 5 kilos.
No se trata de pasar hambre. Hacerlo puede provocar que el sistema depurativo se estrese y acabe por retener más agua y ponernos peso en lugar de quitarlo.
CUÁNTO TIEMPO PUEDES SEGUIR LA DIETA DETOX DE CLARA
- Mínimo 15 días, pero mejor 3 semanas. Te hacemos una propuesta de una semana, pero como los menús son muy equilibrados, la puedes alargar y hacerla durante un mes o más, aunque verás resultados antes.
- ¿Por qué es mejor hacerlo 3 semanas? Porque aunque verás resultados rápido, tu cuerpo agradecerá este mimo un poco más prolongado del sistema digestivo, que suele ir “desbordado”, no solo por una alimentación que no siempre es lo equilibrada que debería, también por el estrés que nos pone los “nervios en el estómago”, etc. Hacer estas tres semanas de dieta détox no solo te ayudarán a bajar de peso rápido sino que te ayudarán a tener más energía, a estar más en forma porque hay muchos tóxicos que perturban el metabolismo horomonal y a los neuromodulares cerebrales, etc., y estos hacen que tu vitalidad se resienta.
- Para mantenerte bien puedes seguir haciendo esta dieta pero "tuneando" los menús según la fruta y verdura que haya en cada temporada, pero introduce 2 o 3 comidas libres a la semana en las que comas de todo en raciones pequeñas (y sin repetir).
- Si subes un par de kilos o vuelves a sentirte hinchada, cansada, con jaqueca, etc., recupera esta dieta y hazla seguida otro par de semanas al menos.
- Buenos hábitos para siempre. Aunque vuelvas a una alimentación más laxa, no olvides las ideas que te damos en esta dieta, como comer mucha fruta y verdura cada día o cocinar con poca sal y dar sabor a los platos echando mano de especias, por ejemplo.
COSAS A TENER EN CUENTA AL HACER LA DIETA DÉTOX
- Nada de alcohol. Es uno de los grandes tóxicos que consumimos habitualmente y una gran sobrecarga para el hígado. Aunque al vino se le atribuyen virtudes, lo cierto es que estas quedan contrarrestadas por su contenido en alcohol. Así que es mejor no tomarlo en el tiempo en que hagas la dieta. Si te aburres de tomar solo agua, puedes tomar infusiones sin azúcar como las que te proponemos en el menú o alguna cerveza sin alcohol.
- Cocina lo que comas. Evita consumir comida preparada, aunque no sea industrial sino de una tienda de comidas preparadas, porque no puedes saber qué alimentos y en qué cantidades se han usado para elaborar un plato y pueden contener un exceso de grasas, sal o azúcar que no te conviene al hacer una depuración.
- Olvídate del azúcar una temporada. Verás que en el menú hay muchas acotaciones que ponen sin azúcar, como en el caso de las bebidas vegetales por ejemplo. Y es que el abuso del azúcar también obliga al hígado a hacer un trabajo más intenso. Lo mejor para el sistema digestivo –y para tu salud en general– es evitarlo durante un tiempo.
LAS MEJORES INFUSIONES PARA LA DIETA DÉTOX
- Infusión de Pu-erh con canela. El té Pu-erh es muy depurativo y además ayuda a mejorar la digestión. Con canela y clavo te ayudará a reducir la ansiedad por comer y a evitar los gases.
- Infusión de cardo mariano. Esta es de cardo mariano, una de las plantas más beneficiosas para el hígado que te ayuda a depurarte y a reducir el colesterol de forma natural.
- Infusión de diente de león. Facilita la eliminación de toxinas a través de la orina. Puedes mezclarlo con menta o hinojo para disimular su amargor. Ojo si tomas fármacos para la hipertensión, consulta con el médico antes de hacerlo.
- Té con limón y jengibre. El jengibre, aumenta los jugos gástricos y facilita la digestión, ayudando a evitar los gases. Además, contiene sesquiterpenos que estimulan la inmunidad.